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8 ago. 2014

Muffins de espinaca

Hace un tiempito Felipe decidio ser selectivo con lo que come y la verdura no esta dentro de su Top10, asi que busco y busco maneras de que coma algo mas que solo brocoli!!


Ayer iba a hacer unos muffins de banana porque tenia unas muy pasadas y se me ocurrio que tambien podrian ir bien si eran de espinaca y queso asi que, basandome en esta receta, cambie el pure de bananas por un paquete de espinacas bien limpias (no las hervi, solo las lave con agua bien caliente y las procese) y un poquito de cebolla y ajo salteados, porque me encanta, y el azucar lo cambie por queso rayado..... quedaron buenisimos!!!!


Si hubiese tenido queso fresco, le hubiese hecho un corazon de queso, pero se los debo para la proxima!

50 comentarios:

  1. Ummmm...qué pintaa!! Con lo que me gustan los muffins.....Me anoto la receta, esto tengo yo que probarlo!!
    Besitosss y disfruta del finde!

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    1. estan buenisimos Luna!!!! Probalos!! mira, que felipe tiene a quien salir, yo no soy muy fan de las verduras, y a mi me encantaron!! Bueno, a el tb!! jeje

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  2. Hola amiga querida !! Yo con 5 niños es casi imposible que les logré meter alguna verdura !! Je je esos muffins es un buena manera de que vaya infraganti

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    1. seeeee, para Feli son "pancitos" y tuve que frenarlo para que deje un poco para mi!!!! jeje

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  3. Muy buenos!!! yo los hacía antes para traerlos al trabajo porque se la bancan bastante bien naturales. Y para un cumple mío hice variedad de muffins salados y fueron un éxito. De puerro y jamón quedan re ricos!
    Qué bueno que tuvieron éxito. Voy a probar con la peque porque por acá solo entra el tomate, la zanahoria cruda, el choclo y las papas. Verde, nada de nada

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    1. Que rico, puerro y panceta me imagino....se me hace agua la boca!!! jajaja
      Sisi, estos eran la prueba piloto para hacerlos para el cumple del chancho!!!
      Aahh y ya te instagrameo una fotito!! jeje

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  4. Mmmmm qué ricos!!!! Mis hijos cuando eran más chicos dejaban de comer cosas de cierto color, uno no comía nada rojo (decía que porque era su color favorito) ni verde!

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    1. jajajaja que genios!!!! Muy ocurrente la excusa!!!

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  5. GENIA! me tiraste un REEEEE salvavidas! mi gordito de 3 años hay días que juega al límite de mi pacienciaaaa para que coma! lo que HOY le encanta, mañana ODIA, ommmmm! y las verduras son un punto de pelea constante...
    pero todo lo que tenga "formitas" come....asi que allá voy!

    gracias!
    besos

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    1. siiii, te digo que apenas los vio Feli dijo "No quiero tortilla!!!" jajaa es que siempre le hacemos tortilla para disimularle la verdura!! jeje Pero casi lo obligue a probar un pedacito y le encanto y no paro mas!!!
      Probalos, quedan buenisimos, y con el corazoncito de queso se me hace que deben ser una bomba!!!!!

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  6. Por favorrrr,que ricooo! Y con el corazón de queso más todavía! Apuntada queda la receta!
    Gracias por compartir!
    Buen finde y muchos besos de las dos

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  7. anda antes de entrar pensé que era un helado jajaja pues no Belén son muffins toma ya y de espinacas seguro me encantan muy buena idea de receta seguro está buenísimos
    brava cocinera

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  8. Yo que soy igual que Felipe ya me copio esta receta! Qué pinta espectacular y de solo pensar en el corazón de queso... mmmmm!!!
    Buen finde!

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    1. Yo tb un poquito....empece a comer verduras con el embarazo de el....pero la verdad que me obligo un poco, no es que me gusten....y te juro que estos salieron buenismos!!! Los que no se comio Feli, me los manduque todos yo!!!!

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  9. Jo, que buena pinta! Seguro que estaban buenisimos!!
    Bsos
    Leo

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  10. Que rico se ve, y las fotos los hacen apetecibles!.
    Beso y feliz finde
    Pi

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  11. buena idea, porque a mi tambien me cuesta comer verdura, y esta parece una muy rica opción . saludos

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  12. Qué pinta tienen esos muffins, no conocía esta receta, con lo que la anoto en mi colección, gracias por compartir, seguro que está deliciosa
    Bstos

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  13. Wow que ricoooo!!!!
    que no hace una madre
    para nutrir a sus retoños!
    receta anotadísima
    buen finde, besitos

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  14. Tienen que estar buenisimos¡¡ y el aspecto tambien es de lo más apetitoso
    Buen finde¡¡

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  15. que buena pinta!! soy fan de la espinaca!! se ven divinos y ricos! me la guardo! beso!

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  16. pero qué maravilla!!!! esta receta se va derechito a mi recetario!
    Besos
    (vos te quedaste con las ganas de intercambiar gajitos de suculentas?? ...yo también!!!...hacemos algo?) :)

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  17. Le voy a pasar la receta a mi hermana porque Arturín no come nada de nada. Los míos, por suerte, no me hicieron renegar en ese sentido. Siempre preparé lo mismo para todos y la verdad es que se adaptaron re-bien.
    Bs.

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    1. La verdad verdadera es que yo tampoco me puedo quejar mucho, porque el chancho arrasa con todo, pero...viste como son los chicos y sus etapas, y ahora esta con esta!!

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  18. Se ve re tentador!!! Me divertí muchísimo con tu diálogo en el blog de Ivana, era tipo chat! :). Fijate que en el Finde Frugal #40 Ainhoa, de "Un hogar para mis cositas" propuso almohadones para exterior con cortinas de ducha. Por ahí conseguís alguna baratita y con un lindo estampado. En cuanto a la impermeabilización, si usás este tipo de material, podés sellar los cuatro costados aplicando calor con una varilla metálica, como hacen las termoselladoras. Besito!!!

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    1. Genia nene!!! ya me voy a chusmear por ahi!!!! Como fue que se me paso un trabajo del Finde frugal todavia o lo entiendo!! Y mas siendo algo que hace tiempo estoy tratando de aplñicar!!!! Gracias x estar atenta y pasarme el dato!!!! Besotes

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  19. Me gusto esta receta, la guardo para hacerla. Se ve riquisima.
    :)

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  20. ¡Parecen un manjar! Sí o sí la voy a tener que probar.
    Mala hora para estar viendo este post, ¡jaja!
    Beso.

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  21. Qué ricoooo qué buena pintaaaaa y con esa presentación, exquisito!!! me apunto la receta, tengo que probar :)
    Feliz finde!
    Besos

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  22. Me parece una muy buena idea!!! Los probaré pero con otra verdura ya que la espinaca(y la remolacha) no me gusta...pero me parece una muy buena manera de variar el comer verdira...gracias.
    Por cierto en el post de Ivanna te contesté tb sobre los cojines.
    Hay cojines que se venden en los grandes almacenes que son de exterior...un poco más caros pero tampoco excesivamente...y sino los puedes hacer con cortina de baño...;-)
    Buen finde!!! Besooo

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    1. Gracias Sofie!!! Voy a ir a chusmear las respuestas que me dieron en lo de Ivana!!! son unas genias!! Y sabes que si encontrara ya hecho en algun supermercado los almohadones que necesito, no lo dudaria...pero no consigo!!!

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  23. me la apunto, quien sabe quizás se la haga, porque a mi hijo también le engaño si que él lo sepa, magdalenas de calabaza, de zanahoria... si le pongo trozos de chocolate se los come tan contento. feliz finde

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  24. Me encanta la espinaca ...bueno, en realidad casi todas las verduras. Esta receta parece muy buena, la probaré!! saludos

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  25. Una deliciosa idea, el próximo sábado lo hago y t cuento, tengo tres comensales "exigentes", cuatro si contamos a mi esposo jeje Buen finde...

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    1. jajajaja dale Rita, contame a ver si te funciono!!! En casa salio de 10...con muchas ganas de seguir probando!!!

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  26. que buena pinta juuu!
    yo les digo "los bocaditos" jajaja
    besos

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    1. jajaja pareces yo cuando le digo a Feli que le hice "pelotitas"!!!!

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  27. Muy buena idea!!! soy de las que improvisa mucho en la cocina, por lo que aplaudo la iniciativa!
    Besossss y extraño tus mails organizando el viaje! debe ser que ya tienes todo bajo control:)

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    1. Hola betty!!! naaaaaahhh que todo bajo control!!!! Ni cerca!!! jajaja Estuve ahi un poco con el hotel, porque me enviaron una oferta...en fin, ahora te escribo y te cuento!!!

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  28. Me encantan los muffins salados! Una vez hice unos de queso y bacon, que no sabés!!! Riquísimos!

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    1. aaaayyy siiiii, pancetaaaaa....estoy babeandooooo!!!! Panceta y verdeo es algo que si o si voy a probar!!!!

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  29. Se ven riquisimos!!!! suelo usar espinaca congelada...irá bien igual si les doy un hervor anteS?
    besiss

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  30. Ahh no!! Me encanta esa receta! Te la copio, por casa espinaca, brocoli, berenjenas pero todo cocido asi que me encanto esta receta!! Para mi cuadernito! Beso!!

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  31. Los voya probar! Me encantó la idea desde que vi tu foto en instagram! Gracias Juli,
    Un beso, M.

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  32. Que buena idea!!! En casa el problema viene con la fruta! No pasamos de la papilla, y tiene que ser con juegos y dibujos de por medio... sino no consigo que entre una cuchara!!! Voy a probar tus muffins con y sin espinacas!! Eso si, espero que me salagan algo parecido a los tuyos!! besos!

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  33. Hoy la pruebo!!! Nunca se que cocinar, así que tu idea me viene de perlas!!! jajaja, parezco mi abuela!! Besos Juli!!

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Con un par de palabras....me haces tan feliz!!!